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『食料供給活動』

今回は「食料供給活動」について学んでいきましょう！

（一般対策計画 第 3 章 災害応急対策 第 19 節 食料供給活動　P.185参照）

◆方針

災害により食料を確保することが困難になり、日常の食事に支障が生じ又は支障が生じる恐 れがある場合は、被災者等を保護するために、食料の応急供給を迅速かつ的確に行う。

◆実施内容（一部省略）

１．実施体制　ア）実施主体　炊き出し及び食品給与の直接の実施は、市町村が行う。災害救助法が適用されたとき は、県知事の委任を受けて市町村長が実施するものとする。（以下省略）
イ）供給活動における配慮
２．実施現場
３．炊き出しの方法：炊き出しは、市町村が給食施設等既存の施設を利用して行う。（以下省略）
４．主食料の一般的な確保
５．主食料の緊急確保
６．副食等の確保
７．応援等の手続
８．食品衛生：市町村は、炊き出しに当たっては、常に食品衛生に心掛けるものとする。（以下省略）
９．その他：災害救助法が適用された場合の炊き出し及び食品給与の対象者、期間、経費等については、 災害救助法施行細則等による。

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